Двухцветный кекс

Перейти вниз

Двухцветный кекс

Сообщение автор Натали в Вт 12 Мар 2013 - 10:22

Для кекса нам понадобится: 500 г муки, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, 3 яйца, 1,5 стакана кефира, 2 столовых ложки какао, 1 чайная ложка соды, 400 г сахара, 1 лимон, ванилин по вкусу.
Масло разотрите с сахаром, постепенно добавляя яйца, доведите смесь до консистенции сметаны. Добавьте соду, разбавленную соком половины лимона, всыпьте муку, быстро замесите тесто и разделите его на две части. Одну часть соедините с ванилином и какао, другую - с цедрой одного лимона. Форму смажьте маслом, присыпьте мукой и столовой ложкой поочередно выложите в нее тесто: темное выкладывайте на светлое и наоборот. Или можно просто несильно перемешать два вида теста в форме. Ширину цветных полос вы можете регулировать сами: если хотите получить более крупные полосы, тогда выкладывайте по 2 - 3 столовые ложки светлого и темного теста за раз, если же хотите более частые и мелкие полосы, то чередуйте по 1 столовой ложке обоих втдов теста.
Выложив все тесто в форму, отправьте десерт запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте кекс около 1 часа, до готовности. Приятного аппетита!

Натали

Сообщения : 56
Дата регистрации : 2013-03-06
Возраст : 29
Откуда : Черкассы

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения